오늘N 식큐멘터리 산더미생불고기 경기 고양 식당 위치 예약 정보
N 방송 '식큐멘터리'에 소개된 경기도 고양 서오릉 불고기의 시그니처 메뉴, 산더미생불고기정식! 고기만 400g 이상 제공하는 푸짐한 인심과 맛의 비결, 그리고 집에서도 즐기는 불고기 레시피까지 상세히 안내합니다.N 방송의 '식큐멘터리' 코너에서는 눈으로 한 번, 입으로 두 번 놀라는 역대급 비주얼의 메뉴를 찾아 경기도 고양시 서오릉으로 향했습니다.
그 주인공은 바로 '서오릉 불고기'의 시그니처 메뉴, 산더미생불고기 정식입니다. 이름 그대로 고기를 산더미처럼 쌓아 올려 엄청난 푸짐함을 자랑하는 이 메뉴는, 주문 즉시 100% 양조간장으로 버무려 신선함까지 놓치지 않습니다. 특히, 1인분에 고기만 400g 이상이라는 놀라운 인심은 '장사의 신'으로 불릴 만합니다. 산더미생불고기의 매력과 함께 뜨끈한 육칼국수, 시원한 초계냉면까지, 서오릉 불고기에서 만날 수 있는 모든 정보를 지금부터 자세히 알려드리겠습니다. 이 압도적인 비주얼의 산더미생불고기를 경험해 보세요.
1. 서오릉 불고기 소개
서오릉 불고기는 경기도 고양시 덕양구 서오릉로에 위치한 불고기 전문점으로, 이미 다양한 방송을 통해 '장사의 신' 맛집으로 인정받은 곳입니다. 서오릉 인근에 위치하여 나들이객들에게도 인기가 많으며, 특히 대표 메뉴인 산더미생불고기 정식으로 전국적인 명성을 얻었습니다. 이 집의 산더미생불고기는 단순한 양 많음을 넘어, 신선한 소고기와 주문 즉시 버무리는 비법 양념, 그리고 각종 채소의 조화가 완벽해 남녀노소 모두가 좋아하는 맛입니다.
2. 서오릉 불고기 매력: 400g 인심과 주문 즉시 버무림
서오릉 불고기의 산더미생불고기가 특별한 이유는 두 가지입니다. 첫째, 푸짐한 양입니다. 다른 불고기집이 1인분에 채소를 포함하여 200~300g 정도인 것에 비해, 이곳은 고기만 무려 400g 이상을 제공하여 진정한 '산더미' 비주얼을 자랑합니다. 둘째, 신선한 맛입니다. 고기를 미리 재워두지 않고, 주문이 들어오는 즉시 100% 양조간장과 비법 재료를 사용해 버무려 손님 상에 내놓습니다. 이 덕분에 고기의 신선함이 살아있고, 불판에서 끓여 먹을 때 육즙이 제대로 보존되어 깊고 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다. 산더미생불고기는 불고기 본연의 맛을 극대화한 메뉴입니다.
3. 대표메뉴: 산더미생불고기와 아마씨 생면 요리
서오릉 불고기는 산더미생불고기 정식 외에도 다양한 식사 메뉴로 인기를 끌고 있습니다. 특히, 건강 슈퍼푸드인 아마씨를 넣어 반죽한 생면을 활용한 면 요리들이 별미입니다.
| 메뉴 구분 | 대표 메뉴 | 가격 |
|---|---|---|
| 대표 메뉴 | 산더미생불고기정식 (고기만 400g 이상) | 23,000원 (1인) |
| 추가 메뉴 | 산더미생불고기 고기 추가 | 21,000원 (1인) |
| 별미 식사 | 초계냉면 (물, 비빔) | 13,000원 |
| 별미 식사 | 육칼국수 (순한맛, 얼큰한맛, 들깨) | 12,000원 |
* 산더미생불고기정식은 2인 이상 주문이 필수이며, 공기밥이 포함된 가격입니다.
4. 가게 정보 (서오릉 불고기)
N 방송 '식큐멘터리' 및 '2TV생생정보'에 소개된 서오릉 불고기의 상세 정보입니다. 방문 전 영업시간 및 브레이크 타임을 확인하시는 것이 좋습니다.
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 서오릉 불고기 |
| 주소 | 경기 고양시 덕양구 서오릉로 436-15 단층 |
| 연락처 | 0507-1326-9734 |
| 영업시간 | 영업 중 (17:00에 영업 시작, 브레이크 타임 있음. 상세 시간 전화 문의 필요) |
| TV 방송 정보 | N 방송 '식큐멘터리', 2TV생생정보 2105회 (24.08.14.) 산더미생불고기 |
| 편의 시설 | 단체 이용 가능, 주차 가능, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분 |
5. 집에서도 만드는 레시피: 푸짐한 '홈메이드 산더미생불고기'
서오릉 불고기의 압도적인 비주얼을 따라 할 수는 없지만, 집에서도 푸짐하고 신선한 맛을 살린 '홈메이드 산더미생불고기'를 만들 수 있습니다. 샤브샤브용이나 얇게 썬 불고기용 소고기를 준비하는 것이 핵심입니다.
재료
- 얇게 썬 소고기 (샤브샤브용 또는 불고기용) 500g
- 숙주나물 200g, 양파 1/2개, 대파 흰 부분 1대, 팽이버섯 1봉
- 양념장: 양조간장 5T, 설탕 2T, 다진 마늘 1T, 배 또는 사과 간 것 2T (없으면 물엿 1T), 맛술 1T, 참기름 1T, 후추 약간
만드는 법 (홈메이드 산더미생불고기 레시피)
- 육수 준비: 멸치 다시마 육수를 준비하거나, 시판 불고기 육수를 희석하여 전골 냄비 바닥에 자작하게 깔아둡니다.
- 채소 세팅: 전골 냄비 가장자리에 양파, 팽이버섯, 대파 등을 돌려 담습니다. 중앙에는 숙주나물을 높게 쌓아 '산더미' 모양을 만듭니다.
- 불고기 양념: 소고기에 양념장 재료를 넣고 살살 버무려줍니다. (서오릉 불고기처럼 먹기 직전에 버무리면 더욱 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.)
- 고기 올리기: 양념한 소고기를 숙주 산더미 위에 덮듯이 펼쳐 올립니다.
- 끓이기: 냄비를 불에 올리고 끓입니다. 고기가 익으면서 육즙과 양념이 숙주로 스며들어 맛있는 산더미생불고기가 완성됩니다. 고기는 샤브샤브처럼 살짝 익혀 채소와 함께 곁들여 먹습니다. 남은 국물에 밥이나 칼국수 면을 넣어 먹으면 완벽한 산더미생불고기 마무리가 됩니다.
6. 마무리
서오릉 불고기의 산더미생불고기는 푸짐한 인심과 신선한 맛으로 많은 이들의 사랑을 받는 이유가 분명합니다. N 방송 '식큐멘터리'를 통해 그 비주얼과 맛이 공개된 만큼, 당분간 많은 방문객이 예상됩니다. 경기도 고양을 방문할 계획이 있다면 서오릉 불고기에서 압도적인 산더미생불고기 정식 한 상으로 든든한 식사를 즐겨보시길 바랍니다. 산더미생불고기의 매콤달콤한 맛은 잊을 수 없는 경험을 선사할 것입니다.
