KBS 2TV 생생정보통 '생생 현장'에서 소개된 전남 천일염의 우수성과 구매 정보를 안내합니다. 국내 최대 염전인 신안 태평염전과 2025 소금박람회 '짠! 소금 페스티벌'의 정보를 확인하고, 미네랄이 풍부한 명품 천일염을 만나보세요KBS 2TV '생생정보통'의 '생생 현장' 코너에서는 전라남도의 자랑이자 '바다의 보석'이라 불리는 천일염이 집중적으로 다뤄졌습니다.
국내 최대 천일염 생산지인 전남 지역의 우수한 천일염의 생산 과정과 더불어, 천일염의 가치와 활용성을 알리는 특별한 축제 현장이 소개되었습니다. 바로 '2025 소금박람회 짠 소금 페스티벌'과 명품 천일염을 생산하는 '태평염전'입니다. 전남 천일염은 풍부한 미네랄과 깊은 감칠맛으로 세계적인 명품 소금으로 인정받고 있으며, 그 품질은 'K-SALT'로 도약하고 있습니다. 건강한 식탁을 완성하는 필수 식재료인 천일염에 대한 모든 정보를 지금부터 자세히 살펴보겠습니다.
1. 2025 소금박람회 짠 소금 페스티벌 소개
2025 소금박람회 '짠! 소금 페스티벌'은 전라남도가 주최하는 국내 최대 규모의 천일염 행사입니다. 기존의 실내 전시 및 판매 중심에서 벗어나, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 체험형 축제로 기획되었습니다. 축제 기간 동안 관람객들은 천일염의 역사와 생산 과정을 배우고, 염전 체험, 소금 찜질방 체험 등 이색적인 경험을 할 수 있습니다. 또한, 소금 아이스크림, 소금빵 등 천일염을 활용한 다양한 먹거리와 디저트를 시식하고 구매할 수 있는 '짠짠 마켓'도 열려 천일염의 무한한 가능성을 엿볼 수 있습니다. 이 축제는 천일염의 우수성을 널리 알리고 산업의 활력을 높이는 데 큰 역할을 합니다.
가게 정보 (2025 소금박람회 짠 소금 페스티벌)
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 행사명 | 2025 소금박람회 '짠! 소금 페스티벌' |
| 장소 | 전라남도 목포문화예술회관 일원 야외 |
| 일시 | 2025.10.17. (금) ~ 2025.10.19. (일) |
| 특징 | 전남 천일염의 산업적, 문화적 가치를 경험하는 체험형 축제 |
| 관련 링크 | 목포문화예술회관 위치 보기 (행사 장소) |
2. 태평염전 소개
태평염전은 전라남도 신안군 증도면에 위치한 국내 최대의 단일 염전입니다. 이곳은 미네랄이 풍부한 갯벌 천일염을 생산하는 곳으로 유명하며, 자연 그대로의 방식으로 소금을 생산하여 그 품질이 뛰어납니다. 태평염전에서 생산되는 천일염은 까다로운 인증 절차를 거쳐 고품질을 인정받고 있습니다.
이곳은 염전 자체를 관광 자원화하여 '소금 박물관' 등을 운영하고 있으며, 천일염 생산 과정을 직접 보고 체험할 수 있는 공간을 제공합니다. 천일염 구매를 원하는 소비자들은 태평염전의 공식 판매처나 온라인 쇼핑몰을 통해 3년 이상 간수를 뺀 숙성 천일염 등 다양한 제품을 구매할 수 있습니다.
태평염전-건강과 문화를 사랑하는 기업
태평염전-건강과 문화를 사랑하는 기업
www.taepyungsalt.com
가게 정보 (태평염전)
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 태평염전 |
| 주소 | 전라남도 신안군 증도면 지도증도로 1058 |
| 문의 | 061-275-0829 |
| 홈페이지 | https://www.taepyungsalt.com/main (구매 및 정보 확인) |
| 특징 | 국내 최대 규모 단일 염전, 천일염, 소금 박물관 운영, 갯벌 천일염 생산 |
3. 대표 제품 및 구매 정보
태평염전 등 전남 천일염 생산지에서 주로 판매되는 대표 천일염 제품 유형과 일반적인 가격 정보입니다. (가격은 판매처, 연도, 숙성 기간에 따라 다를 수 있습니다.)
| 제품명 | 설명 및 특징 | 가격대 (일반적인 5kg 기준) |
|---|---|---|
| 갯벌 천일염 (굵은 입자) | 신안 갯벌에서 생산된 천일염 원물. 요리 및 절임용으로 가장 많이 사용됨. | 10,000원 ~ 20,000원 |
| 3년 묵은 숙성 천일염 | 간수를 제거하여 쓴맛을 없앤 숙성 천일염. 김치, 장 담그는 용으로 인기. | 20,000원 ~ 35,000원 |
| 가는 천일염 (요리용) | 굵은 천일염을 분쇄하여 가정에서 간편하게 사용할 수 있도록 가공한 소금. | 5,000원 ~ 10,000원 (1kg 기준) |
| 함초 소금 | 천일염에 함초 성분을 더해 건강 기능을 강화한 가공 소금. | 별도 문의 |
4. 집에서도 만드는 레시피: 천일염 활용 '볶은 소금' 만들기
미네랄이 풍부한 천일염을 집에서도 간편하게 볶아 불순물을 제거하고 풍미를 높여 사용하는 '볶은 소금' 레시피를 소개합니다. 요리의 맛을 한층 더 살려줍니다.
재료
- 전남 천일염 (굵은 입자) 500g
- 프라이팬 또는 냄비
만드는 법
- 천일염 준비: 구매한 천일염을 준비합니다. 간수가 완전히 빠지지 않은 소금이라면 약 1~2일 정도 넓은 채반에 펴서 습기를 날려주는 것이 좋습니다.
- 프라이팬 예열: 깨끗하고 마른 프라이팬이나 냄비를 약불에 예열합니다.
- 천일염 볶기: 예열된 팬에 천일염을 넣고 약불에서 천천히 볶아줍니다. 볶는 과정에서 소금이 톡톡 튀는 소리가 나고 수분이 증발하며 불순물이 타는 연기가 조금씩 올라옵니다.
- 색깔 변화 확인: 소금의 색깔이 아주 약간 노르스름해지거나, 수분감이 완전히 사라지고 뽀송뽀송해질 때까지 약 10~15분간 주걱으로 저어가며 볶습니다.
- 식히기: 볶은 소금을 넓은 쟁반이나 그릇에 얇게 펴서 완전히 식힙니다.
- 가루 만들기 (선택): 완전히 식힌 볶은 소금은 용기에 그대로 보관하거나, 믹서기/절구에 넣어 곱게 갈아 요리용 '맛소금'으로 활용할 수 있습니다.
- 보관: 밀폐 용기에 담아 습기가 없는 서늘한 곳에 보관하며 사용합니다. 볶은 소금은 잡내가 없고 맛이 깔끔해져 모든 요리에 활용하기 좋습니다.
5. 마무리
생생정보통 '생생 현장'을 통해 우리는 전남 천일염의 가치와 우수성을 다시 한번 확인했습니다. 바다와 갯벌의 기운을 담아낸 명품 천일염은 단순한 조미료를 넘어 우리의 건강을 지키는 중요한 식재료입니다. 소금박람회를 통해 천일염의 다양한 매력을 경험하고, 태평염전 등 신뢰할 수 있는 곳에서 고품질의 천일염을 직접 구매하여 건강한 식탁을 만들어보시길 바랍니다. 천일염 하나만 바꿔도 요리의 깊이가 달라집니다.
